You are here
تولید سرکه سیب با استفاده از فرمانتور غوطه وری با راندمان بالا شرکت شیلان فعالیت خود را در زمینه تولید انواع سرکه سیب خانگی از تاریخ ۱۳۹۵ آغاز کرد هم اکنون این واحد دارای زنجیره کامل تأمین مواد اولیه (باغات سیب)، واحد تولید و فرآوری و پاستوریزاسیون سرکه و نیز واحد بازاریابی و فروش می‌باشد. این واحد با بکارگیری تجارب دانشگاهی و نیز توان و تخصص و تجربه در نظر دارد تا با مهندسی مجدد فرایندها و بکارگیری فناوری‌های روز در جهت بهبود فرایندها ضمن توسعه محصولات خود و ارتقای کیفیت آن‌ها، نسبت به توسعه واحد اقدام نماید. در این راستا، با توجه به بررسی فرایندهای تولید سرکه سیب و طولانی بودن زمان تخمیری و تولید سرکه، یکی از دغدغه‌های تولیدکنندگان انواع سرکه‌های سیب، انگور و… سعی در کوتاه نمودن و کاهش فرایند تولید سرکه می‌باشد. شرکت شیلان ارومیه به عنوان یکی از شرکتهای فعال در زمینه تولید انواع نوشیدنی‌های گیاهی و سرکه سیب، در نظر دارد با جذب و بکارگیری فناوری تولید سرکه سیب با استفاده از فرمانتور غوطه وری با راندمان بالا، ضمن کاهش فرایند تولید سرکه، راندمان تولید را نیز بالا ببرد.
