You are here
ایران با تولید بیش از ۱۶۰ هزار تن قزلآلا در سال دومین کشور تولید کننده این محصول در سطح دنیا است. سی درصد وزن بدن قزلآلا را ضایعات آن تشکیل میدهد. تخمین زده میشود میزان ضایعات قزلآلا حدود ۵۰ هزار تن در سال باشد که در حال حاضر به عنوان مواد بیارزش دور ریخته میشود.