معرفی فناوری

خشک کن مذکور بر اساس فناوری القایی- تماسی عمل می‌کند و می‌توان از آن برای خشک کردن طبف وسیعی از محصولات کشاورزی استفاده نمود. توسعه این فناوری در خشک کن‌ها برای اولین بار توسط این تیم انجام شده و در واقع خشک کن مذکور دارای هیچ نمونه مشابه خارجی و داخلی نمی‌باشد.

مزایای رقابتی

• قابلیت خشک کردن طیف وسیعی از محصولات
• کیفیت بالای محصول خشک شده
• مصرف انرژی کم
• زمان کوتاه خشک کردن
• قابلیت اعمال پیش تیمارها
• ساختار و کاربری ساده

موارد کاربرد

• خشک کردن انواع میوه های کامل مانند انگور، آلو و زرد آلو،
• خشک کردن انواع میوه های چیپس شده مانند سیب، پرتقال و هلو،
• خشک کردن انواع سبزیجات، قارچ ها و گیاهان دارویی مانند گل محمدی،
• خشک کردن انواع محصولات کشاورزی شامل گوجه فرنگی و خشکبار،
• خشک کردن انواع مواد صنعتی

تیم طراحی

• دکتر وحید رستم پور عضو هیئت علمی گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم
• دکتر احمد پیری دکترای مکانیک بیوسیستم
• مهندس سید حجت موسوی کارشناس ارشد مهندسی مکانیک